Fungsi Protein Bagi Tubuh –
Protein merupakan kumpulan gabungan zat-zat dan
juga molekul-molekul organik yang bekuful menjadi satu. Seperti beberapa
zat dan molekul berikut ini (nitrogen, fosfor, karbon, sulfur, oksigen,
hydrogen, nitrogen, fosfor, karbon, sulfur, dan asam amino) semuanya
merupakan zat-zat dan molekul yang terdapat didalam berbagai bahan makanan
yang dapat kita konsumsi pada setiap harinya.
Pengertian protein dalam ilmu
gizi didefinisikan sebagai sekumpulan kelompok makro nutrisi yang berupa
senyawa asam amino.
Fungsi dari protein bagi tubuh yang paling utama adalah sebagai sumber zat
pembangun dan juga pendorong metabolisme didalam tubuh manusia. Untuk
catatan perlu anda ketahui bahwasanya protein tidak diproduksi langsung
oleh tubuh kita sendiri, melainkan bersumber diperoleh dari berbagai
makanan yang mengandung protein yang kita makan.
Manfaat protein akan dapat
dirasakan ketika kebutuhan protein harian tercukupi melalui asupan
makanan
sumber protein. Baca juga artikel tentang
Pengertian Ilmu Gizi Lengkap
Fungsi Protein
Penjelasan Diatas menjelaskan tentang fungsi protein untuk tubuh dan telah
disebutkan bahwa fungsi utama protein sebagai zat pembangun tubuh juga.
Berikut ini saya akan menjelaskan fungsi-fungsi protein yang tak kalah
penting lainnya yang harus anda ketahui. Berikut ini fungsi-fungsi protein
tersebut.
- Fungsi yang pertama dari protein yang lainnya yaitu sebagai pendukung
berbagai jenis aktivitas yang terjadi pada organ tubuh dan juga pada
metabolisme tubuh.
- Fungsi yang kedua yaitu sebagai penyuplai energi bagi tubuh kita karena
Pada setiap gramnya protein dapat menghasilkan molekul-molekul protein
sebanyak 4,1 kalori, yang sangat dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber
energi.
- Fungsi yang ketiga dari protein adalah Untuk menyeimbangkan cairan dengan
asam basa yang berada didalam tubuh. Sehingga kestabilan PH cairan pada
tubuh kita akan berjalan dengan normal.
- Fungsi protein yang keempat yaitu Dapat difungsikan juga untuk zat
pembangun sebagai pembantu percepatan proses pertumbuhan pada anak-anak dan
juga remaja.
- Fungsi protein yang kelima adalah penangkal radikal bebas, sehingga
kesehatan tubuh akan sangat terjaga.
Makanan Sumber Protein
Untuk dapat memenuhi kebutuhan protein pada tubuh kita, diperlukan asupan
atau suplai protein dari berbagai makanan yang mengandung protein tentunya.
Protein tidak hanya terdapat dalam satu jenis makanan saja, akan tetapi
protein juga terdapat didalam bermacam-macam makanan yang mengandung
protein. Jenis dari protein ada dua yaitu Protein nabati dan juga Protein
Hewani.
Makanan yang terdapat sumber protein nabati yaitu seperti
Kacang Kedelai, Kacang almond, Kacang hijau, kacang kedelai, Kacang merah, Kacang
mede, Kacang hazel, Biji bunga matahari, Biji labu, Dan jintan. Adapun
makanan sumber protein hewani yaitu susu sapi, susu kambing, susu unta,
Ikan, Telur, Daging sapi, daging kambing, daging unta, daging kerbau,
daging ayam, dan daging bebek.
Labels: Kesehatan